Ricette dall'Oceano Indiano - Zuppa Tradizionale di Gamberi Piri-Piri Hotel nell'Oceano Indiano

Diamonds Hotels & Resorts
 

Prenota ora

il tuo resort esclusivo

Please select a hotel to begin your booking

Zuppa Tradizionale di Gamberi Piri-Piri

ingredienti

  • 200g di gamberi grandi puliti e tagliati in piccoli dadi
  • 10 ml (2 cucchiaini da tè) di aglio schiacciato
  • 30 ml (2 cucchiaino) di succo di limone
  • 2 grandi peperoncini (Piri-piri)
  • 200 ml di zuppa di pesce (fatta con osso di pesce e verdure
  • cotte a fuoco lento)
  • Sale e pepe nero macinato

Preparazione

In una grande casseruola a fuoco medio, combinate il brodo di pesce e i gamberi. Portate a bollitura, poi filtrate il tutto.
Versate il brodo in pentola e aggiungete i gamberetti, i peperoncini tagliati fini, il succo di limone. Riscaldate e condite a piacimento. Guarnite infine con la cipolla verde tritata.

Plateau di Pesce Piri Piri alla Mozambicana
Dal Diamonds Mequfi Beach Resort
Preparazione Preriscaldate in forno 2 grandi pentole dove cucinerete i crostacei con 1 cucchiaio di olio d'oliva ciascuno,  mischiato con scalogno...
Più info
Pollo alla Maldiviana
Dal Diamonds Athuruga
Preparazione Tagliate il petto di pollo e le cosce. Mescolate tutti gli ingredienti con olio di mais, comprese le spezie piccanti fino...
Più info
Pesce fresco allo zenzero
Dal Diamonds Athuruga
Tempo 30 minuti
Difficoltà Bassa
Preparazione: Sciogliere il burro nella padella a fuoco lento Coprire i pesci con Zucchine in alto e mettere...
Più info
Crème caramel alla zucca
Assicurarsi rapidamente che il caramello copra la parte inferiore e le pareti dello stampo prima di indurire. Per preparare la...
Più info
Dentice cucinato con spinaci saltati e chutney...
Dal Diamonds Star of the East
Tempo Ingredienti per 4 persone
Preparazione Marinare il pesce con sale e pepe, quindi cuocere in una padella non aderente fino a cottura. Mettere gli spinaci in...
Più info
ENJOY REAL HOSPITALITY
FAMILY, FRIENDS AND FUN